Ya hemos dado comienzo a las obras de ampliación de las nuevas instalaciones de Congelados Apolo, que esperamos finalicen para finales de este año

El próximo lunes día 11 de julio comienza la 8ª edición de la carrera Al Andalus Ultimate Trail. Una carrera de 5 etapas y 130 … Leer más

Mariscos Apolo recibe el Premio del Día de Andalucía. ¡Te lo contamos!

Se acerca la fecha en la que todos los enamorados celebran su amor, este día de celebración mundial que tantas críticas obtiene por una parte … Leer más

Más de 90.000 m2 para la ampliación de las nuevas instalaciones de Congelados Apolo en Loja.  Tras cerrar el año 2015 superando nuestros récords de facturación, … Leer más

Una vez más la comparsa de Jesús Bienvenido nos deleita con su saber hacer y con sus maravillosas letras, y se hace protagonista de los … Leer más

Hoy comienza nuestro II Torneo de Padel Congelados Apolo, un torneo que organizamos con mucha ilusión de la mano del Club Tenis Frontil (Loja) y … Leer más

Ayer tuvo lugar el estreno de la comparsa La Comunidad en el Concurso oficial de Agrupaciones carnavalescas de Cádiz (COAC), patrocinada por Mariscos Apolo. ¡Una … Leer más

En estas fechas tan señaladas, en Congelados Apolo hacemos un repaso del año que dejamos atrás, y con la vista ya puesta en el futuro, … Leer más

La empresa lojeña, líder andaluza en el el sector del congelado, ha aumentado en un 40% las ventas respecto al año anterior; cuenta con 4 millones de kilos de productos y sus empleados ya son 130.

Rapasamos las fases de congelación de los alimentos, un proceso con numerosas ventajas para la conservación de los productos que además conlleva un importante ahorro de dinero y tiempo.

Congelados Apolo acudirá por séptimo año consecutivo a la Feria Internacional de Productos del Mar Congelados (Conxemar), el encuentro referente del sector que se celebra … Leer más

Mantener la cadena del frío es primordial para preservar la calidad de los congelados. Enumeramos recomendaciones prácticas para un transporte seguro.

La compañía granadina, líder andaluza del sector del congelado, formará parte de las actividades que organiza la cadena de supermercados como patrocinadora del evento deportivo.

Esta técnica de congelación, una de las que emplea Apolo, se encuentra entre más seguras, ya que los productos conservan sus cualidades organolépticas y sensoriales -valores nutricionales, textura, sabor y color.

Aunque cualquier excusa es buena para disfrutar de estas delicias del mar, resumimos cinco por las que estos productos son beneficiosos para una alimentación saludable.

Para garantizar la textura y sabor característicos de los productos del mar, Congelados Apolo dispone de un cocedero de marisco y otro especial para pulpo especialmente diseñados para que la carne de los frutos marinos alcance su punto óptimo.

Mariscos Apolo se desplaza este octubre hasta Vigo para participar en la feria del congelado Conxemar 2014.

Resumimos algunos consejos para triunfar en hostelería, un sector con el que Mariscos Apolo lleva conviviendo más de medio siglo.

Nunca descongeléis la carne en agua caliente. Parece que acelera el proceso, pero es peligroso porque puede reactivar bacterias. Estos son los tres métodos más seguros para descongelar la carne.